Variedades de uva
100% Viognier
Cosecha
2023
Grado alcohólico
14% vol.
Suelo
Suelo arcillo-calcáreo, parcelas situadas a 300 m de altitud. La finca utiliza métodos de agricultura integrada desde hace más de 15 años y se está convirtiendo a la agricultura ecológica desde 2021.
Vinificación
La uva se estruja y se prensa en frío a baja temperatura. El vino no se cría en madera.
Le Viognier
8,30 €Precio
Impuesto incluido |
Color: Claro, brillante con reflejos dorados.
Nariz: Afrutado y delicioso.
Boca: Aromas de frutas exóticas y piña, con un final redondo.
Maridaje
Marida bien con vieiras, blanqueta de bacalao y queso Brie trufado.
Idea vegetariana
Setas rellenas de hierbas o fideos picantes con pimientos.
Potencial de envejecimiento: Beber ahora, guardar hasta 2 ó 3 años.