Magnumflasche AOP VENTOUX 1,5 L.
Rebsorten
Grenache/ Cinsault 70 %.
Syrah 30 %.
Boden
Lehm- und Kalksteinböden, Parzellen in 300 m Höhe. Das Weingut arbeitet seit über 15 Jahren nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft und ist seit 2021 auf biologischen Anbau umgestellt.
Weinbereitung
Walken und Abbeeren der Beeren. Vinifizierung in Edelstahltanks. Grenache und Cinsaut werden gemeinsam vinifiziert, Syrah in einem separaten Tank.
Grad
14 % Vol.
Jahrgang
2020
Flasche 1,5 L.
Magnum L'Eveil des Sens
Kleid: Tiefes Rubinrot.
Nase: Ausdrucksstarke Nase mit Noten von roten Früchten.
Mund: Aromen von frischen Früchten, Kirschen, Sauerkirschen und Brombeeren. Runder und weicher Abgang.
Passt zu Speisen und Weinen.
Ideale Cuvée zu einer Aufschnittplatte, gegrilltem Fleisch oder Ziegenkäse. Leicht zu kombinieren als Aperitif oder zu einem einfachen Gericht.
Vegetarische Idee
Zwiebelkuchen mit Ziegenkäse und Feigen oder Blumenkohl mit Curry und knusprigen Kichererbsen.