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GRATIS: Crêpes- & Glühweinnachmittag
Kommen Sie am Samstag, den 16. November 2024 von 15.00 bis 19.00 Uhr zu einem KOSTENLOSEN, geselligen Nachmittag auf dem Landgut Terre de Ghaya in Bedoin!
Auf dem Programm stehen:
- Verkostung unseres hausgemachten Glühweins
- Hausgemachte Pfannkuchen
- Gute Laune
Die Veranstaltung ist für alle offen: Familien, Freunde, Weinliebhaber oder einfache Feinschmecker.
Kommen Sie, kommen Sie alle!
Unsere Cuvée "Le Précieux“ bei den Decanter World Wine Awards 2024 ausgezeichnet!
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass unser Cuvée "Le Précieux“ bei den renommierten Decanter World Wine Awards 2024 mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet wurde. 🎉
Diese internationale Anerkennung hebt die Qualität und das Know-how unseres Weinguts hervor, das am Fuße des Mont Ventoux liegt. Wir sind sehr stolz darauf, diese Auszeichnung mit Ihnen zu teilen, die unser Engagement für die Herstellung außergewöhnlicher Weine belegt.
Entdecken oder wiederentdecken Sie „Le Précieux“ bei Ihrem nächsten Besuch in unserem Weinkeller!
Olivenöl
Terre de GHAYA bietet Ihnen seine allererste Produktion von nativem Olivenöl Les Bellonis 75 cl an.
Das zu 100 % lokale Öl wird aus frischen grünen Oliven aus unserem Olivenhain am Fuße des Mont Ventoux gepresst. Anschließend wird es von uns direkt im Weinkeller abgefüllt.
Rezeptidee: In Olivenöl eingelegte Auberginen
Zutaten
2 Auberginen
8 Tomaten
7 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
Olivenöl Les Bellonis
Thymian, Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Auberginen waschen und in 1 bis 2 cm dicke Scheiben schneiden. Diese in den Ofen legen, mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern und mit 4 Knoblauchzehen 30 Minuten lang bei 120 °C kandieren lassen. Die Tomaten waschen, häuten, entkernen und schneiden. Die gehackte Zwiebel und den restlichen Knoblauch in Olivenöl anbraten. Tomaten und Thymian zugeben und 40 Minuten bei sehr geringer Hitze kochen lassen. Das Concassé vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen. Auf einem Teller anrichten, dabei die Auberginen und das Concassé in 3 bis 4 Schichten dazwischen legen. Dazu passt ein kleiner grüner Salat.
