AOP Ventoux
Cépages
95 % Syrah, 5% de Viognier
Vinification
Vendange mécanique, foulage et éraflage des baies. Cuvaison longue en cuve inox. Elevage en fut de chêne environ 10 mois.
Degré
14 % vol
Millésime
2023
Bouteille 0,75 L.
Fusion Rouge
15,30€Prix
TVA Incluse |
Robe : Rouge intense et profond.
Nez : Nez aromatique et intense, fruits rouge murs.
Bouche : Saveurs de fruits confiturés, cassis, prunes. Quelques notes florales, violette en fin de bouche.
Accords mets et vins
Idéal en accompagnement d'une terrine ou d'un St Marcelin rôti au four.
Idée végétarienne
Tajine de légumes aux pruneaux ou galette de Sarrazin chèvre-miel.