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L'Eveil des Sens
AOP Ventoux
 
L'Eveil des Sens est un vin rouge caractéristique de l'AOP Ventoux. Ce vin, fruité, léger, facile à boire et parfait pour l'appéritif comme en accompagnement d'un plat. 
 
Cépages
Grenache/ Cinsault 70 %
Syrah 30 %
 
Sol
Sols argilo-calcaire, parcelles situées à 300 m d'altitude. Le domaine travaille en agriculture raisonnée depuis plus de 15 ans et est en conversion biologique depuis 2021.
 
Vinification
Foulage et éraflage des baies. Vinification en cuve inox. Le grenache et le cinsaut sont vinifiés ensemble, la syrah dans une cuve à part.
 
Degré 
14 % vol 

Millésime 
2023

Bouteille 0.75 L 

L'Eveil des Sens

9,60 €Prix
TVA Incluse |

  • Robe : Rubis profond.
    Nez : Nez expressif avec des notes de fruits rouges.
    Bouche : Arômes de fruits frais, cerises, griottes et mures. Finale ronde et souple.

    Accords mets et vins

    Cuvée idéale pour accompagner une planche de charcuterie, des viandes grillées ou un fromage de chèvre. Facile à associer en apéritif ou en accompagnement d'un plat simple.

    Idée végétarienne

    Tarte aux oignons, chèvre et figues ou chou-fleur au curry et croustillant de pois chiche.

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